ISÄNPÄIVÄN JUHLALOUNAS NOUTOPÖYDÄSTÄ 11.11.2018

Hirvihaaran Kartanon kuuluisat noutopöydät notkuvat herkkujaan kello 12-15.

Viimeiset pöytävaraukset kello 14.15

Tee pöytävaraus p. 019 688 8255 tai myynti@hirvihaarankartano.fi
 

Isänpäivälounas

Juhlavaan aloitukseen
Gustav Tilli Vodka, aito puolukkamehu, Fever-Tree Tonic  11,50 €
Alkoholiton mocktail; aito puolukkamehu, koivumahlajuoma, Fever-Tree Tonic  6,00 €
Samppanja Chouette de Champillon Brut Blancs de Noir  13 € /12 cl  78,00 € /75 cl
Alkoholiton Hermannin kuohu  5 €/ 12 cl  28 € /75 cl

Alkuruokia buffetista
Vihreitä ja värikkäitä kasvihuoneelta, tryffeli-perunasipsejä L, G
Potaatteja kalan seuralaiseksi
Savuahvenia Pieliseltä L,G
Kartanon keittiössä suolattua, lakritsi-gini maustettua merilohta  ja karpalomajoneesia L, G
Vitello Caesar L, kastike sisältää kalaa
Kalkkunapastramia ja kartanolla keiteltyä inkivääri-karviaishilloa L,G
Paahdettuja, hunajalla ja luomupippurilla maustettuja keittiöpuutarhan juureksia, maustepähkinöitä, kuusenkerkkä creme fraiche L, G
Kolatun juustolan kuttucheddaria, kirsikkatomaatteja ja pinaattia, sitruunavinegretti L, G
Kartanolla paistettua leipää ja kirnuvoita

Pääruokabuffet
Pitkään kypsytettyä peuranniskaa Metsärannan tilalta Punkalaitumelta, portviinikastiketta  L,G
Kevyesti savustettua merilohta Salpausselän kalakaupasta ja herkkutatteja Sammalistosta L,G
Lisäkkeinä paahdettuja potaatteja, juureksia ja kasviksia L,G
Kasvispääruoka tarjoillaan pöytiin

Jälkiruuaksi
Täytekakkua, pikkuleipiä ja karamelleja
Porvoon Paahtimon kahvia ja haudutettua teetä, lapsille kakun kanssa mehua

Noutopöytä
56 € /henkilö
Lapset 4-12 v. 28 € /lapsi
Lapset alle 4 v. 10 € /lapsi

Suositusjuomia
Malmgård Dinkel  9,50 € /33 cl
Azul y Garanza Vitis, Navarra, Espanja  9,50 € /12 cl  57,00 € /75 cl
Azul y Garanza Fiesta, Navarra, Espanja  9,50 € /12 cl  57,00 € /75 cl
MAKEA Huxelrebe Auslese Bio Lorenz 2014, Rheinhessen, Saksa  8 € /6 cl