Torstaipäivän Hirvihaaran Kartano 100 -juhlalounas noutopöydästä

HIRVIHAARAN KARTANO 100 –juhlalounasbuffet

torstaisin klo 11.30-13.30

Lounasbuffetpöytää ei kateta seuraavina torstaipäivinä  22.2., 10.5., 21.6-9.8.

42,00 € /henkilö

MENU

Fettiinajuustoa Mäkelän juustolasta,punajuurta, omenaa ja pähkinää L,G
Puutarhurin kasviksia, metsäsieniä ja luomukananmunaa M,L,G
Possunkylkeä, neitsytsalaattia ja appelsiinikastiketta M,L,G
Maalaiskananpoikaa, lasinuudeleita ja paahdettuja seesaminsiemeniä M,L,G
Savusiikaa ja perunaa Brandade L
Lohi-poke, soijamarinadi ja versoja M, L,G
Hunajaleipää ja levitteitä

***

Karitsalihapullia, Parman tomaattia ja Parmigiano Reggiano juustoa L,G
Savussa hellittyä Benella kirjolohta, chimichurria ja sahramiaiolia M,L,G
Maa-artisokkagratiinia L,G
Kukkakaalia, kasviksia, currya ja Garam masalaa M,L,G

***

Sitruunakiisseliä ja kaakaopapukreemiä L,G
Mustaherukka-spelttipuuroa ja vaniljakastiketta L
Maitovanukasta, mangoa ja vadelmaa L,G

***

Porvoon Paahtimon kahvia ja Jeeves&Jericho teetä

Hirvihaaran kartano 100 - alkoholiton alkucocktail;
aitoa puolukkamehua, koivunmahlajuomaa, Fever-Tree Tonic
6,00 €

Kartanon oma suodatettu juomavesi still/hiilihapotettu
4,00 € /henkilö