Ravintola ja keittiöpuutarha
Kartanon keittiö toteuttaa aina tilaisuuden luonteeseen kuuluvat odotukset tarjoiluista tyylillä, laadukkaasti sekä persoonallisesti kartanon kiireettömässä tunnelmassa.
Kartanon keittiössä hyödynnetään itse kasvatettua ja puhtaita kotimaassa tuotettuja raaka-aineita unohtamatta paikallisten tuottajien erikoisuuksia. Näistä muokkautuu nykypäivän trendien ja perinteisen kartanoromantiikan herkullisia yhdistelmiä.
Keittiöpuutarhasta suoraan pöytään
Erityisen lisän keittiöön tuo kartanon oma keittiöpuutarha. Hirvihaaran Kartanon ravintola haluaakin tarjota vierailleen yrttejä, juureksia ja muita kasviksia läheltä omasta maasta.
Kartanon vieraat voivatkin käyskennellä keittiöpuutarhassa maistellen ja tutustuen tuoreiden yrttien makuihin.
Suvi Lehtosen, Teija Tuiskun ja Heidi Haapalahden tekemä kirja ”Lavatarhuri - Kasvata satoa viljelylaatikossa” ilmestyi maaliskuussa 2015.
Kirja on myytävänä mm. kartanon vastaanotossa.
Yksilölliset illalliskokemukset
Hirvihaaran Kartanon ravintola tarjoaa yksilöllisiä illalliskokemuksia sekä kokous- ja konferenssivieraille että juhlavieraille kuin myös yksityisille illallisille.
Kartanon oma keittiö hyödyntää itse kasvatettuja yrttejä ja vihanneksia kartanon keittiöpuutarhasta sekä ympäri vuoden satokausien parhaita tuotteita läheltä ja kauempaakin. Näin voimme tarjota vieraillemme parhaita mahdollisia raaka-aineita ja luoda herkullisen ruokailukokemuksen viihtyisässä ympäristössä.
Unohtumattomat gini-maistelut
Varaa ainutlaatuinen gini-maistelu vieraillesi ennen illallista tai tapahtuman jälkeen. Aivan kartanon sisarhotellin Hotelli Kartanon Meijerin naapurissa Mäntsälän keskustassa valmistuu maailman paras gini sekä myös kartanon oma gini. Suklaamintut tähän giniin on kerätty Hotelli Hirvihaaran Kartanon omasta keittiöpuutarhasta yrttien ollessa juuri parhaimmillaan ...
Kartanon lounasbuffet
Hotelli Hirvihaaran Kartanon monipuolinen lounasbuffet katetaan arkipäivisin. Lounasta tarjoillaan pöytävarauksin. Varaus on voimassa kartanolta lähetetyn varausvahvistuksen jälkeen. Pöytävaraukset p. 019 688 8255 tai [email protected]