Askeleemme kohti kestävämpää kehitystä
Pyrimme toimimaan ja kasvamaan kestävästi vähentämällä luonnonvarojen kulutusta. Olemme sitoutuneet torjumaan ilmastonmuutosta ja olemme ylpeitä siitä, että olemme asettaneet tavoitteita itsellemme. Lue miten yli 100- vuotias kartano keskittyy lähiruokaan ja vihreään energiaa.
Keittiöpuutarhasta suoraan pöytään
Kartanon keittiössä hyödynnämme itse kasvatettuja ja puhtaita kotimaassa tuotettuja raaka-aineita unohtamatta paikallisten tuottajien erikoisuuksia. Näistä muokkautuu nykypäivän trendien ja perinteisen kartanoromantiikan herkullisia yhdistelmiä.
Vihreää energiaa
Hotelli Hirvihaaran Kartano valaistaan ja lämmitetään vihreän energian turvin - nimittäin kaikki energia tulee tuulivoimaloista ja biokaasusta.